25mins
4份
海底雞鮮之味
1瓶
山東白菜
1顆
豬絞肉
150g
蛋白
太白粉
適量
鹽巴
白胡椒粉
1. 大白菜一葉一葉取下來川燙10秒鐘冷卻備用 梗的地方稍厚,稍微切薄以便操作 2(餡料):將鮪魚的油擠乾與豬絞肉攪拌均勻 依序加入.鹽巴.胡椒粉.蛋白.太白粉攪拌均勻即可備用 3將大白菜攤開在梗的地方撒少許太白粉再放約20g的餡料從梗的地方捲成長條形即可 以大火蒸約12分鐘熟透即可 4.再將蒸出來的湯汁過濾,調味煮滾勾芡即可
