15mins
2人份
紅燒鰻魚
1罐
關廟乾麵
200g
蛋
2顆
小豆苗
60g
青蔥花
20g
蒜泥
15g
香菇素蠔油
3大匙
糖
1/4匙
黑醋
2大匙
胡椒粉
開水
200c.c.
作法: 1、紅燒鰻魚取出入調理盒搗碎後入全部調味料拌勻備用。 2、乾麵入鍋滾水煮熟透撈起入醬料裏拌勻入味後入盤。 3、全蛋入平底鍋加少許油煎至半熟荷包蛋擺入麵體上，小豆苗也入鍋滾水微川燙取出入盤後灑上蔥花即可。
