選單
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15mins
1份
1. 苦瓜洗淨切圈狀，挖去籽和白膜備用
2. 蝦仁剁泥後，將洋蔥末、雞蛋、太白粉、薑末、豆豉攪拌均勻
3. 加入紅鷹牌海底雞、醬油、糖、白胡椒粉調味成內餡
4. 將餡料釀入苦瓜內，放入蒸鍋蒸12分鐘即可裝盤擺飾，最後淋上香油提香
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