選單
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30mins
3份
1. 將白飯、紅燒鰻拌好備用
2. 魷魚身體內事先需抹好太白粉，將適量的飯塞入
3. 用平底鍋倒油將墨魚用小火煎加入米酒蓋上鍋蓋至熟約2分鐘
4. 取另一小平鍋用油爆香洋蔥、薑、加入醬油、黑胡椒粉拌炒香味出來
5. 加入水、青紅椒、 鹽、糖、調味後用太白粉勾芡成醬汁
6. 煎好的墨魚切厚片裝盤淋上醬汁即可
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