15mins
2人份
茄汁鯖魚
1罐
拉麵
300G
鮮蝦
2尾
中卷圈
200g
鮮蛤
100g
熟玉米
60g
牛蕃茄塊
1顆
熟白煮蛋
燒海苔
1片
青蔥花
30g
鹽
1/2匙
味醂
2大匙
胡椒粉
1/4匙
高湯
1200c.c.
作法: 1、茄汁鯖魚1罐入湯鍋搗碎再入全部調味料及蕃茄塊煮滾備用。 2、拉麵入鍋中，滾水煮熟透撈起入湯碗備用。 3、鮮蝦、中卷及鮮蛤入茄汁高湯微煮熟透撈起入麵碗擺設。 4、再入熬煮好茄汁鯖魚高湯，倒入擺上熟蛋及海苔片，撒上青蔥花即可。
