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202002

美式海底鷄煎餅

  • 料理時間

35mins

  • 料理份量

2份

  • 準備材料

海底雞

1罐

洋蔥碎

3大匙

蒜碎

適量

洋香菜

適量

美乃滋

適量

熟培根碎

1大匙

鬆餅粉

250g

牛奶

150cc

蛋

1個

蜂蜜

適量

奶油

15g

橄欖油

1大匙

  • 作  法

1. 將海底雞、洋蔥碎、蒜碎、洋香菜、美乃滋、熟培根碎攪拌均勻備用
2. 橄欖油、牛奶、蛋、蜂蜜充分攪拌均勻再拌入過篩的鬆餅粉拌勻成濃稠狀,放在一旁約醒30分鐘備用
3. 不沾鍋加熱後塗上少許奶油,將麵糊用一個勺子取出倒入平底鍋中小火慢煎
4. 待麵糊出現局部泡泡時,放上1大匙拌好的海底雞料後,翻面煎另一面共需4片
5. 疊放到成品盤上並將剩餘的海底雞料裝飾即可

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紅鷹牌海底鷄

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