202013

紅燒鰻魚炸飯團

  • 料理時間

20mins

  • 料理份量

2份

  • 準備材料

熱的白飯

1碗

紅燒鰻

1罐

雞蛋

2個

麵包粉

適量

三島香鬆

適量

  • 作　　法

1. 將雞蛋打散備用
2. 紅燒鰻瀝乾 用湯匙攪散加入白飯、三島香鬆拌勻 趁熱捏成球狀備用
3. 將捏好的飯團沾裹上蛋液 再沾裹上麵包粉備用
4. 起油炸鍋用180度的油溫 將飯團炸上色灑上三島香鬆即可

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