牛肉蘆筍番茄鯖魚捲

1. 南瓜泥、番茄鯖魚混合餡料備用。
2. 將牛肉片加上少許餡料，並捲上蘆筍後，用醬油、黑胡椒、米酒醃1分鐘；沾上太白粉備用。
3. 熱平底鍋，將作法2的牛肉捲煎熟盛盤。