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202017

牛肉蘆筍番茄鯖魚捲

  • 料理時間

15mins

  • 料理份量

4份

  • 準備材料

番茄鯖魚

1罐

南瓜泥

100g

燙熟蘆筍

8根

火鍋牛肉片

200g

太白粉

適量

糖

適量

黑胡椒

適量

薑

8g

醬油

1大匙

香油

1茶匙

米酒

1大匙

  • 作  法

1. 南瓜泥、番茄鯖魚混合餡料備用。
2. 將牛肉片加上少許餡料,並捲上蘆筍後,用醬油、黑胡椒、米酒醃1分鐘;沾上太白粉備用。
3. 熱平底鍋,將作法2的牛肉捲煎熟盛盤。

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