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海底鷄鮪魚春捲
 

材料:

海底鮪魚1罐、春捲皮2張、豆芽菜100g、韭菜30g、蒜末1大匙、雞蛋2個、白胡椒粉適量、甜辣醬適量。

 

作法:

1.平底鍋先炒雞蛋,待雞蛋成形後,加入蒜末、豆芽菜、韭菜拌炒一下。

2.把油漬鮪魚瀝去湯汁,用叉子攪散備用。

3.春捲皮上鋪上炒好的菜和鮪魚捲起包好。

4.將包好春捲放入170的油鍋炸成金黃色即可。

5.裝盤後附上甜辣醬即可。

 

 

 

 

 

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