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薄餅紅燒鰻
 

材料:

紅燒鰻1罐、蛋餅皮1張批薩起司絲50g蘑菇片30g起司粉1茶匙洋蔥圈4個青+黃甜椒圈各4個火腿丁1大匙美乃滋適量。

 

作法:

1.將蛋餅皮用平底鍋煎熟備用。

2.將紅燒鰻湯汁塗在蛋餅皮上,依序放上蘑菇片火腿丁紅燒鰻起司粉。

3.最後放上洋蔥圈青或黃甜椒圈擠上美乃滋披薩起司絲。

4.放入預熱250度烤箱烤10分鐘即可。

 

 

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